Arnavut ciğeri yapılırken ciğer yıkanır mı? Karaciğerimizin zarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayıp bir süzgece koyup kanının süzülmesini bekleyelim. Karaciğer yıkanmadığı için bu şekilde kanının temizlenmesi yeterli olacaktır. Unu geniş bir tabağa alalım, içine karaciğerimizi koyup iyice karıştıralım. Ciğer yapmadan önce yıkanır mı? Ciğeri pişirmeden önce yapılan en büyük hatalardan biri yıkamaktır. Kullanmayı planladığınız ciğer türünü (kuzu, dana vb.) ne olursa olsun yıkamamanızı öneririz. Ciğeri istediğiniz büyüklükte kestikten sonra bir elek üzerine koyun. Altına bir kap koyun ve yıkamadan öylece bırakın. Arnavut ciğeri yumuşak olması için ne yapmak lazım? İpuçları: – Sıcak yağda en fazla 3 dakika bekletilmelidir. 3 dakikadan…
Yorum Bırak