En Basit Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Mühendislik ve İnsani Yaklaşım En Basit Pirinç Pilavı: Mühendislik Bakış Açısıyla Konya’da yaşayan, mühendislik ve sosyal bilimlere ilgi duyan biriyim. Bu da demek oluyor ki, her konuda biraz analitik bakış açım ve bir o kadar da insani tarafım var. Bugün basit bir yemek tarifi üzerinden bu iki perspektifi bir arada işleyeceğim. Konumuz: “En basit pirinç pilavı nasıl yapılır?” İçimdeki mühendis hemen devreye giriyor: “Pirinç pilavı yaparken bilimsel bir yaklaşım sergilemek gerek. Her şey ölçüyle başlar. Pirincin türü, su oranı, tencerenin kapak yapısı… Bunların hepsi önemli.” Pirinç pilavını yaparken dikkat edilmesi gereken ilk şey, doğru…
7 Yorum